PIEZAS DE COCTEL SSON

Bocaditos, chapattas, croissants, brioches y vegetales

Bocadito de Jabugo
Bocadito de cebolla con tomate seco, queso fresco y albahaca
Bocadito de lomo ibérico y tomate
Bocadito de salchichón ibérico
Bocadito de chorizo ibérico
Bocadito de brie con mermelada de tomate
Bocaditos de sésamo y tortilla
De espécies con butifarra negra y cebolla confitada
Solomillo sobre base de mostaza


Chapattas de fuet y tomate
Chapattas de butifarra blanca
Chapattas de serrano y queso

Croissant vegetal
Croissant de jamón dulce y queso
Croissant de Jabugo
Croissant de sobrasada y queso

Brioche de pollo, ensalada y curry
Brioche de cangrejo
Brioche de jamón y ensalada
Brioche de queso

Vegetales de pollo
Vegetales de atún
Vegetal de roast beef
Vegetal de salmón con picadillo

Fingers de huevo y jamón dulce
Fingers de pate y huevoChapattas de fuet y tomate


Algo diferente...

Foie mi cuit sobre galleta de manzana
Vasito de gazpacho con un toque de albahaca
Vasito de crema de puerros y almendras
Mini ensaladita de lentejas con gambas
Mini ensaladita de fruta y pollo
Mini ensaladita de baby con jabugo y menta
Mini ensaladita de judías verdes con foie
Cuchara de foie con cebolla confitada
Cuchara de esqueixada de bacalao y aceitunas
Cuchara de carpaccio de ternera y patata trufada
Pirulo de salmón y queso fresco con eneldo

Brochetas y frituras

Croquetas de jamón
Croquetas de ceps
Gambas crujientes
Tiras de pollo a la parmesana
Brocheta de pollo y manzana caramelizada
Brocheta de rape con cebollita glaseada
Brocheta de solomillo con pimiento del padrón
Brocheta de calamar relleno de butifarra y huevo
Brocheta de albondiguita con ceps
Brochetas de langostino al pesto
Brocheta de espárrago triguero con romesco
Brocheta de atún con salsa yakisoba
Saquito de ricotta y espinacas con salsa pesto
Brocheta de roast beef con salsa de mostaza

De postre

Brochetas bombon de chocolate con avellanas
Brochetas de brownie con fresones
Brochetas de fruta fresca
Mini resposteria variada